S. Pedro de Roriz

Na margem esquerda do rio Vizela na ponta Nordeste do concelho encontra-se a freguesia de Roriz. A actividade local reparte-se entre os trabalhos do campo, o cuidado da vinha e o emprego nas fábricas que surgiram nos últimos anos. Os vestígios de ocupação humana remontam à antiguidade clássica. Do período romano foram descobertas três aras, uma delas inteira, e que é consagrada aos deuses Manes.

Terra muito antiga, Roriz é ainda notável pelo seu mosteiro, cuja fundação é anterior à nacionalidade portuguesa, remontando a 1096 a mais antiga referencia conhecida sobre este Mosteiro. Deste mosteiro resta-nos hoje a sua Igreja, magnifico exemplo do românico rural. Este edifício encontra-se classificado como Monumento Nacional. È ainda digno de visita a Capela de Santa Maria de Negrelos, com a capela-mor em estilo românico, onde foram descobertos uns frescos representando a Assunção de Nossa Senhora e que datam do século XV.

Existem nesta freguesia o Mosteiro de Singeverga e o Mosteiro de Stª Escolástica. Estes mosteiros tornaram-se ao longo dos anos importantes instituições no desenvolvimento local, na educação como ainda na promoção da doçaria e licores locais, como o famoso licor de Singeverga. No Mosteiro de Singeverga existe ainda uma notável colecção de borboletas e arte africana.

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